Keittiöpaja

Työpajalla työskennellään osana 4-6 hengen työryhmää, jolloin keittiötaidot ja sosiaaliset suhteet saavat vahvistusta. Pajalla valmistetaan päivittäin lounas pajatoiminnan asiakkaille. Käytössä on pieni ammattilaiskeittiö, josta löytyvät tarpeelliset välineet erilaisiin ruoanvalmistus tapoihin. Päivittäin pajalla syntyy lämmin ruoka, lisukesalaatti sekä kasvisvaihtoehto. Lisäksi leivotaan leipää, valmistetaan jälkiruokia ym. tarpeen mukaan. Viikon ruokalista suunnitellaan yhdessä Ennakko-osaamista pajalla työskentelyyn ei tarvita, kiinnostus kokeilla ruuanlaittoa riittää.

Lisätietoa keittiöpajasta

Heli Lahtinen

Ohjaaja, ravintolat